АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ 🍗
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 куриных голеней
● 4 очень крупных дольки чеснока (1 головка)
● масло растительное
● перец черный молотый
● соль
● много салата листового
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Голени хорошенечко промываем и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать с них лишнюю воду.
Пока они обсыхают, займемся чесночком. Очищаем его.Режем пластиками, не особо тонкими.Еще раз обсушиваем куриные голени. Посыпаем их перцем, солью и где-то 1/3 частью чеснока, расщепляя его при этом. Хорошенечко натираем всеми этими ингредиентами наши голени.Делаем в мясистых местах несколько надрезов и вставляем в них пластинки чесночка.В хорошо разогретую с растительным маслицем сковородку выкладываем наши голени. Сверху — оставшийся чесночок.
Обжариваем с каждой стороны минуточки по три, при этом огонь — большой. Когда появляется характерная золотистость, переворачиваем. А потом убавляем огонь и до готовности жарим уже на медленном.
В эти минуты, пока идет процесс жарки, занимаемся салатом. Промываем его, просушиваем, рвем руками и выкладываем на каждую тарелочку.А уже на него готовые и ароматные голени, которые получаются безумно вкусными!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
